Tia Iza Fit: da alimentação tradicional ao mercado de saudáveis

Como uma empresa com foco em alimentação há mais de 30 anos no mercado consegue se adaptar às mudanças de consumo para crescer e continuar ativa? Essa é a história da Tia Iza. 

A Tia Iza está há décadas encantando os paladares mais exigentes através de sabores inigualáveis preparados com muito amor e carinho.  

Mantendo a preocupação com a qualidade dos alimentos, são criteriosos na seleção dos ingredientes e na preparação dos produtos. Toda a linha é sem Glúten e com opções Sem Lactose, Sem Lácteos, Vegetarianos e Veganos. 

Mas o foco da empresa nem sempre foi esse. A história da Tia Iza se mistura a de tantos outros empreendedores que tiveram que se adaptar às mudanças do mercado para crescer e/ou se manter em atividade. 

É justamente essa mudança de rumos que a Tiz Iza compartilhou com a gente. Continue a leitura e vamos juntos conhecer mais uma história real da vida de um empreendedor. 

Vamos lá?

O tempo de ouro das épocas dos buffets

A história da Tia Iza teve seu início com a oferta de serviços de buffet para festas, em uma época onde os encontros eram mais frequentes, as celebrações mais valorizadas e as comemorações reuniam grande número de pessoas. 

Por mais de 25 anos a Tia Iza se estruturou para que pudesse atender aos grandes eventos, que recebiam até duas mil pessoas. 

Contudo, com o passar dos anos essas celebrações já não tinham a mesma constância e a necessidade de adaptação ligou o alerta para que o negócio pudesse continuar ativo. 

“Há 5 anos atrás eu notei que minha mãe estava chegando aos 60 anos e trabalhando madrugada adentro, e como forma de retribuição decidi voltar ao negócio para poder pivotar e dar continuidade à empresa da família”. 

O relato acima é do Breno, que hoje está à frente da Tia Iza e foi o responsável pela mudança de posicionamento e de estratégia do negócio. 

A mudança para alimentação saudável

Percebendo a transformação do mercado, foi natural o processo de adaptação da Tia Iza. Com as festas em número cada vez menor, o caminho mais óbvio parecia ser o da oferta de produtos tradicionais para festas em formato congelado. 

Mas logo nos primeiros meses ficou claro que o caminho a ser seguido não seria esse. 

“Com a nossa expertise em buffet e experiência na criação de produtos para alimentação com padrão visual diferenciado, notamos a oportunidade de entrar no mercado de produtos saudáveis. As opções que existiam eram poucas e de empresas sem background em eventos e festas, o que nós sabíamos bem como fazer”

Com isso, a linha fit da Tia Iza deu os primeiros passos e o novo modelo de negócio começou a ser estruturado. 

O que antes era Tia Iza Buffet, se transformou em Tia Iza Alimentos e rapidamente deu lugar ao negócio que hoje se estabeleceu com muito sucesso como Tia Iza Fit. 

Os pilares do desenvolvimento de produtos

“A Tia Iza possui 3 importantes pilares no desenvolvimento de produtos, que estão fixados no DNA de serviço de buffet há mais de 25 anos” 

1.  Aparência: a Tia Iza mantém um padrão visual melhor do que os concorrentes, desde a embalagem até a experiência de abertura e consumo.

    

2. Sabor: garantir que todos os produtos sejam agradáveis ao paladar e com um sabor marcante.

    

3. Ingredientes do bem: trabalhar com os melhores ingredientes do mercado de saudáveis, com os itens mais recomendados e utilizados em dietas e totalmente saudáveis

Todo o desenvolvimento de produtos segue esses 3 pilares. Hoje são mais de 45 itens, entre:

• Doces
• Pizzas
• Pães de queijo
• Salgadinhos

Além de uma linha exclusiva de produtos para lanchonetes e cafeterias, o que garante a possibilidade de ser um dos principais fornecedores em algumas franqueadoras que trabalham com produtos saudáveis. 

Produtos para todos os tipos de dietas

Um dos grandes diferenciais da Tia Iza é o amplo portfólio de produtos que pode atender diferentes tipos de público. 

Os produtos em destaque são os de baixo carboidratos, conhecidos como low carb, mas, além desses, a Tia Iza também oferece:

• Produtos sem leite
• Produtos com leite mas sem lactose 
• Produtos ricos em proteínas 
• Produtos ricos em fibra

Ou seja, a ideia é oferecer produtos para todos os tipos de dieta e preferências do consumidor dentro do mercado de saudáveis, que é bastante amplo. 

O principal produto da Tia Iza foi batizado como “tortinha da felicidade” e corresponde pela maioria dos pedidos e preferência do público. 

A tortinha é feita com massa de grão de bico e farinha de coco, recheada com frango e ricota. Ideal para o consumo de adeptos de dietas Low carb no lanche da tarde.

A título de curiosidade, Breno aproveitou para compartilhar com a gente a origem do nome do salgado: 

“A tortinha da felicidade foi o primeiro produto que usamos grão de bico na massa. O grão de bico é rico em triptofano, colaborando na sensação de bem-estar e felicidade”,

O contato e a parceria com a Inventa

“Eu participo de um grupo de indústrias saudáveis e muito se falava dessas plataformas B2B. Ouvimos sobre algumas plataformas, mas até então nenhuma dessas plataformas aceitava produtos congelados”. 

No início de 2022, por meio da indicação de outra marca parceira da Inventa, a Mais Fit, Breno conversou sobre as possibilidades com a nossa equipe e decidiu apostar na ferramenta como uma forma de complementar a força comercial. 

O desafio foi aceito por ambas as partes, com a Inventa acolhendo o difícil setor de congelados, e com a Tia Iza entrando no mercado digital B2B. 

“A capacidade financeira da Inventa comprovada pelas rodadas de investimento serviram de aval para que eu pudesse depositar minhas fichas na Inventa”.

A partir disso, a parceria se estreitou, um contrato de exclusividade foi firmado e a Tia Iza é uma grande aliada. As duas marcas, inclusive, Tia Iza e Inventa, participaram juntas da maior feira de produtos naturais da América Latina.  

As ações de incentivo, as campanhas de frete grátis e outras ações comerciais são os grandes diferenciais dessa parceria com a Inventa, de acordo com o Breno. 

Os desafios do empreendedorismo 

Assim que decidiu pivotar o negócio em 2019, a Tiz Iza foi impactada pelo abalo causado na pandemia de Covid-19. 

Quando estavam preparados para decolar, o impacto financeiro foi grande e a cartela de clientes chegou a reduzir 50%. Com a quebra dos planos, o programa traçado foi o de sobrevivência, que durou os 2 anos da intensa pandemia. 

Em 2022, com a participação na NaturalTech e a parceria com a Inventa, as coisas começaram a melhorar. 

Contudo, além do evento atípico da pandemia, o cenário empreendedor sempre apresenta outros desafios e no caso da Tia Iza não foi diferente. 

“Tivemos bastante dificuldade de encontrar um modelo comercial que funcionasse antes da Inventa. Ainda estamos adaptando esse modelo à nova realidade, é possível que a equipe comercial se torne uma equipe consultiva, por exemplo.”

Para tentar provar o modelo comercial, o Breno foi para a frente do contato com os clientes, para buscar entender os pontos de melhoria. Com isso, conseguiu construir uma boa relação com os clientes, deixando a empresa em um novo patamar. 

O futuro da Tia Iza Fit

É claro que não poderíamos deixar de falar sobre os planos para o futuro. Nesse sentido, Breno foi bem claro com a gente, ao apontar que:

“Desejamos uma consolidação nacional, aproveitando para absorver outras marcas como parte da estratégia. Agregar outras marcas pode viabilizar o frete mais barato, por isso a parceria com outras empresas que têm a mesma sinergia é importante. Nesse momento queremos alcançar o mercado de uma forma mais uniforme e chegar em todo o Brasil”. 

Dicas para o empreendedor

Por último, aproveitamos a veia empreendedora do Breno para que pudesse compartilhar conosco algumas dicas e palavras de incentivo para quem está começando a empreender. E a palavra da vez foi: persistência. 

“A palavra que mais descreve a vida do empreendedor brasileiro é a persistência. Em um cenário complicado, existe muita dificuldade de encontrar saídas para determinadas situações, o que existe bastante persistência. Se o empreendedor acredita no seu negócio, persista, acorda cedo, dorme tarde e vai alcançar. Persistência é uma habilidade que o empreendedor precisa ter”

Essa é a história da Tia Iza Fit. 

Esperamos que você tenha se inspirado e que em breve possamos contar a sua história por aqui também. 

Continue acompanhando nosso blog para mais cases de sucesso, histórias de lojistas e empreendedores. 

Até a próxima.